1月15日（水）、野菜や果物が持つ栄養素を“生きたまま”“余すことなく”ボトルに詰め込んだ新鮮なおいしさをそのまま味わえるコールドプレスジュースのブランド「Sunshine Juice（サンシャインジュース）」第1号店（東京都渋谷区恵比寿1-5-8）が恵比寿にオープンする。コールドプレスジュースとは、特殊なミキサーを使い、熱を加えずに野菜や果物を押し潰して作られ、余計な水分を一切加えず、素材が持つ水分だけでつくられるジ