創業1858年に創業し、約150年も続く天津の有名な包子（肉まん）の老舗店「狗不理（ゴウブウリ）」が池袋西武百貨店8Fのダイニングに6月2日にオープンした。写真上：包子のおすすめの食べ方は、まず一つ目はそのまま何も付けずに食べ、2つ目以降からテーブルに備えてある酢醤油のタレを付けて いただくのだそう。そのまま食べるのと一風変わった味わいが楽しめる。清朝のころ、狗子（ゴーズ）と呼ばれる青年が作る肉まんは、そのあ