フレデリック・カッセルは、パリ郊外の深い森に囲まれた古都フォンテーヌブローに店とアトリエを構える、フランスで最も輝くショコラティエ。2010年9月に東京に初めてオープンした銀座三越店では、紅茶とのマリアージュをテーマにした「銀座スタイル」で、チョコレートやマカロンに加え、ケーキも初登場。ショコラティエ・パティシエであるカッセルの世界を愉しめる。新緑が輝く爽やかな5月の限定ケーキは、「スズラン」をテーマに