カマンベール、ブリー、ロックフォール……チーズの種類と聞かれて、あなたはいくつ名前が挙げられますか。実に1200種類ものチーズがあるフランスは、ガストロノミ（美食文化）がユネスコ世界無形文化遺産に登録されている国。その中でチーズは、フランス人と恋愛関係にあるといわれるほど重要な位置を占めています。そんなチーズの奥深い世界と様々な楽しみ方を知る機会がありました。2011年3月9日（水）、フロマジェリー（チーズ