夏場は、熱中症対策として水分だけでなく塩分の補給も推奨されている。そんな今、注目したいのが、日本橋の老舗塩問屋が手掛けた初の飲食店「塩・酒・肴 中井商店」(東京・渋谷)だ。同店では、卓上に用意された10種類の塩でさまざまな料理を楽しめるのだ。【写真】日本橋の老舗塩問屋が手掛けた初の飲食店「塩・酒・肴 中井商店」卓上に用意された10種類のオリジナル塩「塩・酒・肴 中井商店」は、この夏、渋谷駅から青山方面へと