サステナブルな新作パンケーキには苺ソースがとろ〜り。ビブリオテークでクリスマスフェアが始まります
11月10日（水）よりビブリオテーク全店でスタートします。
サステナブルなXmasパンケーキが新登場
『スノーミルキークリームのクリスマス“ホエイ”パンケーキ やさしいいちごソース』（税込1700円）は、チーズやヨーグルトを作る過程で出る“ホエイ”を活用した、サステナブルなパンケーキなのだそう。
ビブリオテークでは、「淡路島チーズ工房」から分けてもらったホエイをパンケーキやクリーム、ムースなどに活用。
パンケーキはふっくら＆もちもちに、クリームはより一層なめらかで軽やかな味わいになり、おいしさもアップしているそうですよ。
ホワイトチョコのコク×いちごの甘酸っぱさがアクセントになった“いちごソース”を、たっぷりかけて召しあがってくださいね。
クリスマス気分を盛りあげるラインナップ
『こだわり生クリームのクリスマスいちごショートケーキ』（税込880円）は、こだわりぬいて辿り着いたという、ふんわり軽い“生クリーム”が主役です。
クリームの中には、甘酸っぱいいちごコンフィチュールとフレッシュいちごが閉じ込めてあるそうですよ。
『濃厚チョコとバニラムースのクリスマスブッシュ・ド・ノエル』（税込850円）は、ちょっぴりビターな濃厚チョコとバニラムース、甘酸っぱいフランボワーズのマリアージュ。
ショートケーキ＆ブッシュ・ド・ノエルの両方を楽しみたい人には『“クリスマスショート”と“ブッシュ・ド・ノエル”の贅沢クリスマスプレート』（税込1600円）がおすすめです。
ピスタチオクリームたっぷりのツリー型パフェもついた贅沢な一皿ですよ。
デザートと相性抜群の『クリスマスペアリング セイロンティー』もお目見え。
スリランカ・ディンブラ地区「ハーリントン茶園」のオーガニックティーで、芳醇な香り、豊かなコクとやわらかな甘み、きれいな赤色が特徴だといいます。
クリスマスフェアは、12月25日（土）までの期間限定で開催。
ちょっぴり早いクリスマス気分を楽しみたい人は、足を運んでみてくださいね。
※店舗によって店頭表示価格が異なる場合があります。
※販売時期と内容が変更される場合があります。
カフェ＆ブックス ビブリオテーク
http://www.bibliotheque.ne.jp
