米粉や豆乳、甜菜糖を使い優しい味に仕上げた「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」(380円)

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モスバーガーから、原材料に小麦粉と卵、白砂糖を一切使用していない「やさしい豆乳スイーツ」シリーズの秋冬限定商品が登場。「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」と「やさしい豆乳スイーツ ブルーベリーショコラ」(各380円)を、11月15日(火)から2017年3月下旬まで全国の店舗で発売する。

【写真を見る】「やさしい豆乳スイーツ」シリーズに新商品2種類登場！チョコのビターな甘さとブルーベリーの酸味がマッチした「やさしい豆乳スイーツ ブルーベリーショコラ」(380円)

ことし3月から展開している「やさしい豆乳スイーツ」シリーズは、原材料に小麦粉と卵、白砂糖を一切使わず、米粉や豆乳などを使い、甘味はオリゴ糖が含まれるテンサイ糖を使用している。乳製品が苦手な人や健康を意識している人などにも楽しんでもらえる本格的スイーツだ。

「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」は、米粉とアーモンドプードル、豆乳などを使い焼き上げたスポンジ生地に、イチゴソースと豆乳ホイップクリームを重ね、巻いてカットしたロールケーキ。ケーキの上には、濃厚な豆乳ホイップクリームを絞り、たっぷりのイチゴソースとピスタチオをトッピングしている。

米粉とアーモンドプードル、豆乳などを使い、チョコレート風味に焼き上げたスポンジ生地に、ショコラクリームとブルーベリーソースを重ねてロール状に巻いた「やさしい豆乳スイーツ ブルーベリーショコラ」。トッピングには、ショコラクリームをたっぷり絞り、ブルーベリーの果実とチョコソースを合わせ、濃厚なチョコレートのビターな甘さとブルーベリーの程よい酸味がマッチした上品な味わいに仕上げている。

また「やさしい豆乳スイーツ」のいずれか1品とセットドリンクを合わせた「豆乳スイーツセット」(580円)も発売。優しい甘さに仕上げた新作スイーツと好みのドリンクを合わせて、ティータイムを楽しんでみては。【東京ウォーカー】