2月4日(火)の夜、銀座のお取り寄せダイニング「十勝屋」にて、十勝で「畑ガイド」の第一人者として活動する「いただきますカンパニー」代表のいのくちふみこさんによる「銀座のまん中で、十勝の畑を歩くお食事会」と題した十勝の食材を楽しむお食事会が開催された。写真上:メインの肉料理「エレゾ社のジビエ ”エゾ鹿”のロースト 吉田農場長芋のフリット添え」 いのくちさんによると、猟師の腕前によって食材となる獲物の味わ