ダイニング情報を中心としたライフスタイル誌「東京カレンダー」と女性向けラグジュアリーWebマガジン「verita」がコラボしてお届けする"フェイリチタイム＜口福時間＞"は、食にまつわるライフスタイルシーンを豊かに演出する厳選アイテムをセレクトしてご紹介するプロジェクト。第二弾に、veritaがセレクトしたのは「シェフが愛するテーブルナイフ」。肉でも、魚でも、野菜でも、食材というのは切った瞬間から味が変わるものだ。