【三井ガーデンホテル日本橋プレミア】での滞在の楽しみのひとつが、料亭の味を楽しめる「日本橋浅田」の朝食ビュッフェ。この朝食を食べるため、宿泊するゲストもいるほどです。20種類もの小鉢や豆皿が並び、素材を活かした絶妙な出汁使いなど、プロの料理人も訪ねてくる名店の味を、心行くまで楽しんでみてください。「浅田」の朝食が食べられるのは日本橋だけ慶応３年（1867年）に金沢で創業した「浅田」。都内ではほかに赤坂や