大人も子どもも大好きなチーズ！チーズの本場といえばヨーロッパを思い浮かべますが、じつは今、日本産チーズのおいしさが欧米でも注目を集めているんです。そこで、世界でもっとも権威のあるチーズコンテストのひとつ、「World Cheese Awards（ワールドチーズアワード）2023」の日本報告会に参加、激アツな日本チーズの現状をレポートします。入賞した個性的なチーズたちや、簡単でおいしいチーズの食べ方も紹介しますので、ぜ