本当に美味しいワインとの、ときに運命的とも言える出会いは、実に感動的で幸せな気持ちをもたらしてくれる。さらにそのプライスが手の届くものであればこそ、探し当てる楽しみと相まって、満足感が一層高まるというもの。2011年最初のverita Live!では、そんなワインと出会う方法をお伝えします。

ゲストには、フランス・ブルゴーニュのワイナリー「ドメーヌ・ダルデュイ」から来日する若き天才醸造家、キャレル・ヴォールユイスさんと、ロマネ コンティなどの銘酒の取扱いでは日本有数のインポーター、フィラディス代表の石田大八朗さんをお迎え。まずは、キャレルさん自らが語るこだわりポイント、それぞれのワインの味わいの違いなどを聞きながら、憧れのグランクリュ・コルトンも含めたダルデュイのワインをテイスティング。そのほかにもフィラディスが選りすぐったクオリティーワインの数々を味わっていただきます。コポンノープ片山シェフによるフィンガーフードとのマリアージュ提案も乞うご期待。さらにその後は、ワインセレクトのプロフェッショナルである石田さんが高品質ながら手が届きやすい、より身近なワインの選び方、一歩先のワクワクするようなワインの面白さを教えてくれます。特別な賞品が当たるワイントリビアクイズもご用意していますのでお楽しみに。2名様1組でのご応募、お待ちしております。

■日時：2011年2月3日（木）20:00〜22:00（受付：19:45〜）
■会場：表参道 会員制ダイニングcopon norp（コポンノープ）2F
■参加費：無料
■人数：20組40名様　
※1組2名様でのご応募受付となります。また応募者多数の場合抽選とさせていただきますのでご了承ください。
■イベント内容：

19:45 開場
20:00 オープニング
20:10 「ダルデュイ」ワインテイスティング with キャレル・ヴォールユイスさん
20:50 スペシャルワイントーク by 石田大八朗さん
21:30 ワイントリビアクイズ
22:00 クロージング

※予定している時間等は多少変更となる場合がございます

■応募方法： 応募ボタンからお進みください。応募フォームが立ち上がりますので、必要事項をご記入のうえ送信してください。追ってこちらより当選された方には確認のメールをお送りします。また、1月下旬に改めてご案内状をお送りします。
（お問い合わせ先：株式会社カフェグルーヴ verita編集部 小林　 メールverita_live@cafegroove.com　電話03-5771-6688）。
■お申し込みの際の注意事項 今回お送りいただいた情報は、本イベントとそれに関連したご連絡以外の目的で使用することはございません。また、これらの情報は業務委託のために発送委託関係社などへ開示される場合がございます。これらの会社は個人情報の秘密を保持する業務を負い、当社はそれ以外の目的で情報を使用することを禁止いたします。プライバシーポリシーはこちらから。 お申し込み内容の変更（キャンセル）はお受けしておりません。また、未成年者のご応募は受け付けておりませんのでご了承ください。 必ず特定商取引法に基づく表示をご確認ください。尚、お申し込みの際のご連絡先には携帯電話のメールアドレスは不可となります。ご注意ください。写真はイメージです。


ご応募受付期間：1月12日（水）〜1月24日（月）

ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区最南端、コルゴロワン村に位置し、ワインラヴァーなら誰もが憧れるコルトンやコルトン シャルルマーニュといったグランクリュを7つも所有するドメーヌ・ダルデュイ（Domaine d’Ardhuy）の畑・醸造責任者。オランダ人で、本格的なワイン愛好家である父親の影響を受けワインにはまる。そんな父親が弁護士を辞めてジュラ地方にドメーヌを買ったことからフランスに移住。ディジョン大学でブドウ栽培・醸造学を学ぶ。オーストラリアでのワイン醸造経験もあり。2003年にドメーヌ・ダルデュイの醸造責任者に就任し、彼にとっての初ヴィンテージで、早くも各メディアの注目を集め、ダルデュイの名を一躍スタードメーヌにおし上げた若き天才醸造家。

株式会社フィラディス代表取締役。大学を卒業後、大手飲料メーカーの外食事業部に入社。ワインと出会い、勉強しても勉強しても終わりのないワインの世界にのめり込む。もっとワインに深く関わりたいという思いから、都内屈指のフレンチレストランに転職。英語を学び、カリフォルニアのワイナリー、イギリス、フランスで本格的にワインを学び帰国。ワイン専門商社に3年勤務したのち、2003年8月に株式会社フィラディスを設立。希少性の高いきれいに熟成した飲み頃の「ファインワイン」を専門に扱うプレミアムインポーターとしてスタートを切り、熱烈なワイン愛好家やワインのプロから絶大な評価を得る。2007年からはファインワインで培った高度な価値基準に基づき、ファインワインのもつ優れた味わいとエレガントさ、価格以上の価値がある「クオリティーワイン」も提供している。
株式会社フィラディス