直前学習！人気ショコラトリー＆ホテルのバレンタイン限定チョコレート5選
写真は、東京・新宿の憧れホテル「パークハイアット東京」の2階にある「ペストリー ブティック」で販売している「ハートボックス」（10個入り 3800円）。ダークチョコレートで作ったハート型ボックスに一口サイズのプラリネチョコレートを詰めこちらは、フィユティーユを混ぜ込んでさっくりとした軽い食感に仕上げているから、香りの強いお酒のお供にもぴったり。
また、なめらかな口どけにこだわった濃厚なチョコレートムース「ショコラ ベルベット」（3500円／直径12cm）もおすすめ。チョコスプレーとチョコボールで飾ったケーキの内側には、ピスタチオのビスキュイと、ほんのりと桜の香りをつけたカスタードクリーム、キルシェに漬けたチェリーが包まれていて、ひと足早い春の予感を届けてくれる。
◆老舗ホテル「ホテルオークラ東京」の香りをテーマにしたチョコレート
ホテルメイドのチョコレートなら、虎ノ門の老舗ホテル「ホテルオークラ東京」の別館1階にある「シェフズガーデン カメリア」で購入することができる「La Saint-Valentin 〜サン・ヴァロンタン〜」（3600円）も気になるところ。こちらは香りをテーマにしたチョコレートで、3種類のタブレットショコラが1枚ずつ入っているというもの。
このほか、クリオロ種にドイツ産の岩塩、2種類のフルーツフィリングを合わせたチョコレートを各2個ずつ詰め合わせたのが、「岩塩＆フルーツチョコレート」（6個入り1944円）や、「岩塩スティックチョコレート」（10本入り1944円）など、見た目もスマートな逸品が揃う。お酒との相性抜群のチョコレートを大人な彼に贈って。
◆ストリートアート風パッケージがクールな「ジャン=ポール・エヴァン」
パリの人気ショコラティエ「ジャン=ポール・エヴァン」のバレンタインコレクションは、ストリートアートからインスピレーションを受けたというもの。ほかのショップでは出会えない、クールでスタイリッシュなものばかり。
特に注目は、ボンボンショコラの詰め合わせボックスは、ショコラと同じくストリートアートのエッセンスがポイント。中でも、「ボワットゥ ショコラ ストリートアート」（6個入2841円、10個入3969円、19個入8442円）は、ストリートアートを描くエヴァン氏の姿がデザインされたスリーブ付きで、とってもおしゃれ。「アンジュ」や「デモン」などの新作のほか、定番のボンボン ショコラ ノワールとボンボン ショコラ レも入っている。センスのいい彼へのプレゼントに選んで。
◆ラフな麻袋入りのパッケージがさりげない「Compartes chocolatier」
おしゃれな彼へのプレゼントなら、米国・ロサンゼルス州サンタモニカ近郊に本店をかまえる高級チョコレートの老舗「Compartes chocolatier(コンパーテス ショコラティエ)」もおすすめ。「Artistic chocolate（アーティスティックチョコレート）“LOVE&ART（ラブ＆アート）”」をテーマにした8点のラインナップは、どれも印象的なパッケージに包まれた逸品。
写真は、ハリウッド俳優のハリソン・フォードもお気に入りという「ラブナッツ（マカダミア）」（90g1728円）のバレンタインヴァージョン。ローストしてから、キャラメリゼしたマカダミアナッツを、ミルクチョコレートでコーティングし、アクセントにシーソルトを加えたこちらは、食べ始めたら手がとまらないおいしさ！
◆洋菓子店「モロゾフ」とサードウェーブコーヒーの人気店「オニバスコーヒー」がコラボ
彼がコーヒー党なら、洋菓子店「モロゾフ」と東京・奥沢にあるサードウェーブコーヒーの人気店「オニバスコーヒー」のコラボレーション「コーヒーラボ」に注目して。高島屋、阪急百貨店、阪神百貨店限定でケニア、エチオピア、グアテマラ、ルワンダのコーヒー豆を使ったチョコレート5種類を販売するそう。
写真は、さっくりとした食感がアクセントの薄型チョコレート「ONIBUS CHOCOLAT（オニバスショコラ）」。フローラルで華やかな「ルワンダ」、シトラス系の酸味が味わえる「ケニア」、ナッツのようなコクの「グアテマラ」フルーティな風味がクセになる「エチオピア」のコーヒー豆をクランチにして、それぞれ相性のよい、スイート、ミルク、ハイミルクのチョコレートと組み合わせているとか。
同コレクションには、4種類のコーヒー豆の味をすべて楽しめる「16個入り（1080円）」、3種類を詰めた「ラテ」（702円）と「ビター」（702円）がラインナップ。この時期だけのチョコレートは特別感たっぷり。
