「ごはんと旅は人をつなぐ。」をテーマに、おいしいごはんや素敵な旅を通じて、人と人を繋ぐ。そんな活動をしている料理家・ダーダこと山田英季さんによる、連載エッセイ。山田さんの「今これが食べたい」を、作っているときの熱量も一緒にお届けします。今回ご紹介いただくのは、春らしい緑が食べられる、「アスパラの竜田焼き」です。 【画像】春らしい緑を食べる「アスパラの竜田焼き」(写真6枚) #37 春ら
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「ごはんと旅は人をつなぐ。」をテーマに、おいしいごはんや素敵な旅を通じて、人と人を繋ぐ。そんな活動をしている料理家・ダーダこと山田英季さんによる、連載エッセイ。山田さんの「今これが食べたい」を、作っているときの熱量も一緒にお届けします。今回ご紹介いただくのは、春らしい緑が食べられる、「アスパラの竜田焼き」です。 【画像】春らしい緑を食べる「アスパラの竜田焼き」(写真6枚) #37 春ら