森本聡子 〈Ramen Switch〉代表もりもと・さとこ／年間600杯以上のラーメンを食べ歩き、イベントプロデューサーとしても活動。＠satokomorimoto1. 〈麺屋愛心河渡本店〉の海老寿久担々麺思わず“海老反る”濃厚な旨みがスープに凝縮！1,250円。取寄可、冷凍。自家製芝麻醤でコクを加えた海老のビスクスープがやみつきに。締めは残ったスープにライスを入れ、付属の焦がしチーズをのせ“追いリゾット”に。「芳醇なスープと小麦麺