あんこや餅、琥珀糖。昔から愛されてきた和素材を使ったお菓子が、パティシエや洋素材との出合いなどを経て、 ビジュアル、味わいともに進化が最高潮。さらには老舗から新ブランド誕生と、話題が目白押し。老舗が始めた、注目の新ブランド。歴史と格式を誇る老舗から今、新ブランドが続々とデビュー。老舗の確かな技術や上質な素材を使いつつ、現代生活にもマッチした食感や軽さの和スイーツはギフトにも最適だ。〈 SUETOMI