「バーニャカウダ」とは？調理師が由来や食べ方、レシピをご紹介！ 「バーニャカウダ」とは？由来や作り方をご紹介！ バーニャカウダとは、たっぷりのにんにくとアンチョビ、オリーブオイルを使ったソースのこと。野菜をディップするのが主な食べ方で、日本ではカフェやバーなどのメニューとして人気です。この記事ではバーニャカウダの由来やおすす