年々増える体重を見て、「そろそろ本格的に痩せないと」と考えている人もいるでしょう。最近はさまざまなダイエット法がありますが、注目を集めているダイエット法の1つが“断糖高脂質食”です。断糖高脂質食とは、提唱者である金森重樹さんによれば「糖質を極力排除して、代わりに脂質をたっぷりと摂取するダイエット法」とのこと。「糖質の摂取量をほとんどゼロにすると、それまで糖質ベースの代謝のメカニズムが、脂質ベースの