女の子による、女の子のためのつけめん屋
ラーメン“おひとり様”デビューならココ!
「ラーメンは好きだけど、1人でお店には入れない…」そんな女の子たちのリアルな声を受けて、ヨルコ×ヨルタでは「かわいくて、オシャレで、しかも美味しい」! そんな“女子にやさしいラーメン屋さん”を2回に分けてご紹介します。
第2弾は、つけめん発祥の地・中野にある「つけめん うさぎちゃん」。
JR中野駅北口から中野通り沿いにおよそ10分歩くとある「つけめん うさぎちゃん」は、あの“ミスターラーメン”こと有名ラーメン店「せたが屋」の店主・前島氏が味をプロデュースした、全く新しいつけ麺屋だ。
店内にはhitomiや木村カエラなど、日本の女の子が大好きなポップな曲が流れ、いたるところにしょう油さしやトレーなど、ピンクの小物が使われている。さらにメニュー表を見れば「うさぎちゃんつけめん」「にくたまごはん」というように、全てひらがなで表記されているという徹底ぶり!
そんな全く新しい“かわいいつけ麺屋”作りに徹底している「うさぎちゃん」の店長も、もちろん女性。美人店長の竹内三希子さんにお話を聞いてみた。
≫「うさぎちゃん」はどんなお店ですか?
女性や小さなお子様など、今までラーメン屋に取り込みにくかった層を、より入りやすくした雰囲気づくりを心がけています。
通常のラーメン屋さんよりも、一人で入りやすいと思います。
仕事帰りなどで来られる女性のお客さんは、普通のラーメン屋さんより多いと思います。男女比は、6:4くらいですかね。
土日なんかは、カップルでデートでいらっしゃることも多いですよ。
麺の量も、子供や女性向けの「ちいつけめん」に「中」「大」、プラス100円で「とくもり」までの4段階選べるので、ご自分のお腹の具合を相談して選んでいただけます。
最近は、「大」を注文される女性のお客様も増えてます!
≫店長・武内さんのオススメはこちら!
【1】うさぎちゃんつけめん 1000円
焼豚どっさり、とろとろ半熟煮卵、のり5枚を
ぜんぶのせた、一番人気のつけめんです。
動物ガラを一切使わずに、数種類の煮干しと鶏の肉を使って
スープをとっているので、とってもヘルシーで
最後のスープ割りまで芳醇な味わいが楽しめます。
【2】おやさいラーメン 850円
焼豚、ねぎ、もやし、メンマ、にんじんなどの
野菜がどっさりのったラーメンです。
超肉厚! な焼豚は、つけダレに3日間
つけこんだあとにオーブンの弱火で
何時間もかけて焼き上げた、とっても深い味わいです。
【3】フレッシュジュース (無料サービス)
お食事前にサービスでお出ししている
野菜のウェルカムドリンクです。
りんご、にんじん、生姜、小松菜などの野菜を砂糖を
一切使わずにミキサーにかけています。
単品の250円でもお出ししています!
≫武内さんが、ラーメン屋の店長になったきっかけは?
思い込みですね!(笑)
高校生のときに、わたしの隣の席の男の子が「ラーメン屋の頑固オヤジになりたい」って言っていたのを聞いて、わたしも「いいな」って思って。
“思いつき”と、“思い込み”でここまで来ました。全然まだまだですけど…でも、ラーメンが好きっていう気持ちが一番ですね!
≫働く女の子たちへメッセージを!
頑張って仕事している女性がいることが、わたしにとっても励みになるので、そういう方に来ていただけたら嬉しいです。一緒にがんばりましょう!
つけめん「うさぎちゃん」
東京都中野区新井2-10-9 窪寺ビル1F
Tel:03-6454-0109
営業時間:11:00〜23:00
定休日:なし
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