なめこやレンコンをはさみ、ワサビを隠し味として加えた「テリヤキバーガー」(1380円)

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ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER(R)」(ウマミバーガー)は、日本第1号店となる「UMAMI BURGER青山店」を、3月24日(金)に東京都港区北青山 Portofino(ポルトフィーノ)内にオープンする。

自家製タルタルソースにカレーを隠し味に加え、食べた瞬間にうま味が口の中に広がる「フィッシュカレーバーガー」(1280円)

2009年にカリフォルニア州ロサンゼルスで 1 店舗目をオープンしてから、現在25店舗を展開しているアメリカ国内で人気のハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER」。今回、日本第1号店オープンに伴い、甘いテリヤキソースを絡めたパテと、レンコンやなめこなどを一緒に挟み、ワサビを隠し味として加えることで飽きのこないコク深い味わいに仕上がった「テリヤキバーガー」(1380円)や、新鮮な白身魚のフライに香り高いハーブを加えた自家製タルタルソースを合わせ、カレーを隠し味に加えることで食べた瞬間にうま味が口の中に広がる「フィッシュカレーバーガー」(1280円)など、通常のグランドメニューに加え日本限定メニューも提供する。

今アメリカで勢いのあるハンバーガーレストランがついに日本初上陸！“うま味”にこだわったスペシャルなハンバーガーたちを、ぜひ一回食べてみて！【ウォーカープラス編集部/コダマタイチ】