使い方の正解は？食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。最近SNSやテレビでも大注目されているキッチングッズがあります。それは、「解凍プレート」。黒い薄っぺらい板で、冷凍した食材を上に置いておくだけで時短解凍が可能なのだとか。えっなぜ？ 本当に？ と疑