ビールのかき氷で美肌に？

暑い日本の夏をどう過ごす!? 　シリーズ第3弾は「ビールのかき氷」にチャレンジ。ビールの意外な美容効果と、かき氷＆シャーベットの簡単レシピもご紹介！これでお肌ぷるんぷるん？

　映画『ルパン三世 炎の記憶〜TOKYO CRISIS〜』のワンシーン。ルパンが「やっぱ夏はこれだなぁ」なんて言いながら食べてた「ビールのかき氷」が、いま開催中のベルギービールの祭典『ブリュセレンシス ビアフェスティバル』で登場しているとのこと！  いち早くトライしてみた。

　シロップに使用されているのは、白ビールに酸味の効いたカシスを漬け込み、フィルターろ過した後に瓶詰した「カシスビール」。アルコール度数は低めで、ジュースのような飲みやすさ。美しい赤ワイン色をしたベルギーを代表するフルーツビールのひとつだ。見た目も鮮やか、甘すぎず、酸味が爽やかで、ほのかなカシスの香りが上品☆

　かき氷器が自宅にある方は簡単に作れるので、お好みのフルーツビールでぜひ「ビールのかき氷」作りにチャレンジしてみて♪

【レシピ?：フルーツビールかき氷】
かき氷を用意したら、フルーツビールにガムシロップ（アイスコーヒー１杯分程度）を加えたシロップをかけるだけ。

また、かき氷器を持ってない方には、こちらの「黒ビールのシャーベット」がおススメ♪

【レシピ?：黒ビールシャーベット】
350mlの黒ビールにガムシロップ（アイスコーヒーと同じくらい）を入れて、大きめの器で適度に凍らせるだけ。
（もともと黒ビールは糖分が多いので、凍らせずにガムシロップを入れるだけでも充分美味しい！普通のドラフトや生ビールでトライする際はガムシロップを２倍程度に）

　実はビールには、他のお酒に含まれていないビタミンB2、B6、B12が含まれ、さらに粘膜を保護してくれる葉酸、コラーゲン生成に必要なパントテン酸、不足すると乾燥肌を招くカリウムなどなど、美肌に欠かせない栄養成分が豊富！ ほかにもシミ、くすみ、そばかすの改善にも効果が期待できるそう。
　ただし利尿作用により体内の水分が大量に奪われるため、飲み過ぎると肌の乾燥につながりますのでご注意を！

　というわけで、今年の暑い夏を「ビール」で乗り切り、美肌も手に入れてみる!?

　ベルギービールの祭典『ブリュセレンシス ビアフェスティバル』は日本最大級のベルギービールの祭典で、2013年7月28日（日）まで、池袋西口公園で開催されています。