ホテル椿山荘東京から8種類のチーズを使った ”フロマージュアフタヌーンティー”が登場

2018年10月1日 21時0分

ホテル椿山荘東京は、11月1日(木)から11月30日(金)の期間、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、スイーツやスコーンなどに計8種類のチーズを使った「フロマージュアフタヌーンティー」(3800円税込み/サービス料別途）を提供する。

【写真を見る】椿山荘11月のアフタヌーンティーは紅茶とチーズの新たな出逢いを楽しんで

マスカルポーネを使ったブラマンジェや、カマンベールを使ったレアチーズケーキなど日常よく食べられることが多いチーズから、珍しいシェーブル(ヤギのミルク)を使ったバスケットが登場。それぞれのチーズの味わいを生かしながら、色どりや食感、形などにも工夫を凝らしたさまざまなスイーツやサンドウィッチなどが楽しめる。また、紅茶も20種類を用意している。

チーズや紅茶そのものの味を楽しむもよし、濃厚な香りのチーズとやさしい香りの紅茶のマリアージュも楽しむもよし、新たな出逢いを楽しんでほしい。（東京ウォーカー・モリオカユカ）