冬の定番グルメといえば鍋料理！ バリエーションも豊富だし、何より調理が簡単。不足しがちな野菜もたっぷり食べることができるので、女性に人気です。最近では、コンビニやスーパーで小分けのカット野菜や肉も購入できるので、より手軽に楽しめる環境が充実してきています。そこで、働く女性はどのように鍋料理を楽しんでいるのか、株式会社マイナビが20〜30代の働く女性を対象に実施した「鍋料理」に関する調査結果をご紹介します。

9割の女性が鍋料理好き！ 3人に1人が「週1回以上食べる」！

ヘルシーだし、バリエーション豊富だし、飽きません！

鍋料理を「好き」と答えたのは92.6％（「とても好き：41.5％」＋「好き：51.1％」）と9割を超え、大多数の女性が鍋料理好きということがわかります。
冬に食べる頻度は、36.3％の人が「週1回以上」と回答。働く女性は鍋料理を支持！ 冬の定番メニューとして日常的に鍋料理を食べているのですね。

44.0％が「一人鍋」の経験あり

仕事で疲れた夜、一人鍋でほっこり……が至福です。

「家で『一人鍋』をしたことがありますか？」という質問には、4割を超える人が「経験あり」と回答しました。一人暮らしの女性に絞ったところ、「ある」と回答したのは64.8％で6割を超えます。
一人鍋経験者のうち「一人鍋用の土鍋」を持つ人も5割を超え（58.4％）、忙しい毎日を送る働く女性にとって、手軽に準備や調理ができ、一品でバランスよく栄養がとれる「一人鍋」が支持されているようです。

今夜は……鍋かな♪

好きな鍋ランキング、「寄せ鍋」「すき焼き」を抑えての1位は!?

好きな鍋料理について複数回答で質問したところ、「キムチ鍋（51.8％）」が最も多く、次いで「寄せ鍋（45.1％）」、「すき焼き（41.2％）」という順位となりました。

好きな鍋の種類は何ですか？
1位：キムチ鍋……51.8％
2位：寄せ鍋……45.1％
3位：すき焼き……41.2％
4位：しゃぶしゃぶ……38.0％
5位：豆乳鍋……35.2％
5位：おでん……35.2％

シーン別に好きな鍋料理を聞くと、家での一人鍋（家での一人鍋経験者に質問）では「キムチ鍋（40.0％）」、「寄せ鍋（37.6％）」、「豆乳鍋（33.6％）」が上位となり、一方外食時は「しゃぶしゃぶ（39.8％）」、「すき焼き（37.0％）」、「キムチ鍋（27.1％）」という結果に。
一人鍋では「手軽さ」を、外食時には「特別感」が重視されていることが伺えます。また、「キムチ鍋」は一人鍋と外食、ともに定番メニューのようです。辛い鍋料理は身体も温まるので、寒い時期に恋しくなりますよね！

また、鍋料理へのこだわりを自由回答で聞いたところ、「薬味のこだわり（柚子胡椒、唐辛子等）」や「締めの仕方（雑炊派、麺派）」など、工夫を凝らした食べ方について女性たちの熱いコメントが集まりました。その中でも特に「チーズ」を入れるという意見が多く、「マヨネーズ」「ハバネロ」などの珍しい少数意見も見られました。

家での一人鍋なら、ちょい足し食材をアレコレ試すのも楽しみのひとつになりそう。そういえば家で鍋って食べたことなかった、なんて堅実女子は、この冬ぜひ挑戦を！

【参考】※ 株式会社マイナビ