「極上の肉ビュッフェ」ホテルニューオータニ大阪で - 肉うにミルフィーユや尾崎牛ハンバーガーなど

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ホテルニューオータニ大阪は、極上の肉ビュッフェ「PERFECTグルメ＆SATSUKIスイーツ GOURNERGY2016」を2016年8月11日(木・祝)から14日(日)まで開催する。

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「肉×スイーツ」をテーマに、極上の肉ビュッフェで提供されるのは、日本中の“おいしい”から厳選した、肉好きが唸る逸品と高級スイーツ。なかでも「肉うにミルフィーユ」は、ミルフィーユ状に盛り付けた炙り牛肉の上に、ウニを載せ、トリュフ海苔をトッピングした贅沢な一品。牛肉には、スター牧場として注目される鳥取県の田村牧場産の田村牛を使用している。

ホテルの看板メニュー尾崎牛のハンバーグとビーフシチューは、この機会だけ味わえる気軽なメニューにチェンジ。プチハンバーガーとして登場する。柔らかくて甘みたっぷりの尾崎牛に加え、淡路産玉ねぎ、チーズ、薄切りトマト、フリルレタスが彩りと旨味をプラス。思わず2個、3個と手をのばしてしまう病みつきになる美味しさだ。

そのほか、フードではくまモンをイメージに形作った「熊本復興支援丼」や、東京・浅草、開化桜の太麺と本場大阪が誇る無添加ヘルメスソースをマッチさせた「ザ・大阪ソース焼きそば」などが登場する。

また、スイーツでは「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」の参加も決定。マカロンやボンボンショコラに加え、世界初となる「ソフトクリーム マホガニー」を提案。また、「パティスリーSATSUKI」のスイーツは、子どもから大人までを虜にする、素材に拘ったケーキが揃う。

【開催概要】
ホテルニューオータニ大阪 開業30周年記念
「PERFECTグルメ＆SATSUKIスイーツ GOURNERGY2016」
開催期間：2016年8月11日(木・祝)〜14日(日)
開催場所：ホテルニューオータニ大阪 2F 宴会場「鳳凰」
時間：ランチ 11:30〜14:30、ディナー 17:00〜21:00
※各120分制
料金：ランチ 大人 12,000円、シニア 11,000円、小学生(7〜12歳) 6,000円、幼児(3〜6歳) 4,000円
ディナー：大人 15,000円、シニア 13,000円、小学生(7〜12歳) 8,000円、幼児(3〜6歳) 5,000円
※料金は税金・サービス料込。
予約・問い合わせ：0570-00-2345(イベント係 10:00〜19:00)