北海道はそばの生産量日本一。うどんの原料となる小麦粉も生産されるなど、全国有数の“麺王国”です。 留寿都村の「麺しょっぷ もり」は、北海道や地元の食材を使った麺で人々の胃袋を満たしています。珍しい商品も多く、遠方からもお客さんが訪れるほどの人気ぶり。お店の歴史や商品の誕生秘話を伺いました。 約70年間にわたって村人の胃袋を満たし続ける「麺しょっぷ もり」 出典: 北海道Likers “ルスツ”は世界的リゾ&#