お手軽料理といえば♡あっという間に三月になりましたね。年度末、なにかと忙しく感じるかたは多いと思います。そんなときの料理って大変ですよね〜。少しでも簡単に、はやく作りたいですよね！そこでおすすめしたいのが「ピーマンとエリンギと鶏肉の照り焼き丼」です♡ビタミン類豊富なピーマン、食物繊維豊富なエリンギ、タンパク質豊富な鶏肉を使っているので、この丼ぶりに、汁物をプラスしたら、簡単で栄養満点な夕