専門スタッフによって下ごしらえされた野菜、フルーツを使い、その場でフレッシュなジュースを提供する「GREENS OMOTESANDO」。表参道にまた新たなトレンド誕生!? ※写真はイメージ

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カゴメは、野菜の鮮度を感じられる“生鮮飲料”「GREENS」を提供するジュースバー「GREENS OMOTESANDO」を、9月10日(木)から11月1日(日)の期間限定で東京・表参道にオープンする。

【写真を見る】「GREENS」(480円)。セロリ、キウイの食感が楽しめるGreen Mixなど4種類 ※コンビニなどで販売予定の「GREENS」とは原料・製法・価格などが異なる

「GREENS」(全4種類各480円)は“鮮度を感じる、新しい野菜のかたち。”というコンセプトを実現した新ジャンルの“生鮮飲料”だ。まるで野菜をかじったような鮮度を感じられるはず。

コマツナ、セロリ、キウイなどをミックスした「Green Mix」、黄ニンジン、パイン、グレープフルーツなどをミックスした「Yellow Mix」、ビート、イチゴ、ブドウなどをミックスした「Purple Mix」、トマトなどをミックスした「Red Mix」の4種類のドリンクを楽しめる。

流行の発信拠点、表参道の大通り沿いという好立地の店舗。開放的なオープンキッチンにて、オーダーに合わせその場でジュースを作り提供してくれる。店舗での販売時は、キャップがない状態で提供されるが、頼めば持ち運び用のキャップをもらうことも可能だ。

パティスリー「Pertier(ペルティエ)」とコラボレーションしたオリジナルケーキも提供される予定。デートや買い物、散策の合間に新感覚のジュースを体験しに行こう。【東京ウォーカー】