カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエパレ ド オール」は、2023年バレンタインシーズンに向け、ラム酒と素材の組み合わせを楽しめる「ラムペアリング」や、なめらかなキャラメルショコラの詰め合わせ「キャラメルコレクション」を百貨店限定で販売します。■ラムペアリングカカオの選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートと、グアテマラや