【東北のお取り寄せ】柔らかくて、骨まで食べられます何度もリピートしたくなる絶品4選
1. 【宮城県】〈白松がモナカ本舗〉ミニモナカ
20個1,500円
いろいろな味が楽しめるひと口サイズのモナカ皮は自社製のうるち米を原料とし、餡は北海道の十勝産と洞爺湖産を使用。小豆餡、白餡、ゴマ餡、栗餡が各5個入り。「3�僂曚匹離潺縫汽ぅ困如∈甍�感なくポンッと口に入れられます。なかでも一番好きなのは風味高いゴマ餡」。TEL：022-222-8940
2. 【宮城県】〈斉吉商店〉金のさんま
4切れ入り1,188円
おかず、お弁当、お茶漬けに。箸が進む気仙沼のさんま煮三陸地域の郷土料理であるさんまの煮物を、骨まで柔らかく仕上げた佃煮。継ぎ足しで繋がれた返しタレでじっくり炊いている。保存料無添加。「甘辛いタレが、ご飯のおともに最適。箸が止まりません」。https://www.saikichi.jp/
3. 【山形県】〈山菜料理 出羽屋〉月山山菜そばセット
2人前3,500円
月山で収穫された山菜を名物の蕎麦と一緒に月山の麓にたたずむ、山の料理店のお取り寄せ。全国でも珍しい山菜やきのこの具材が約10種類入り。「春は山菜、秋はきのこ。老舗旅館の名物の山菜料理を気軽にいただける貴重な店」。https://sansai-dewaya.stores.jp/
4. 【福島県】〈奈良屋〉奥会津生中華麺3食 12番／極太麺／醤油味
681円
しっかり食べ応えのある多加水熟成法のちぢれ麺蕎麦にうどんに中華麺。生麺、乾麺など、とにかく麺の種類が豊富。中華麺は好みの太さも選べる。「夏は冷やし中華、冬はあたたか醤油味で。なめらかでコシがある、もちもちの極太がおすすめ」。https://www.naraya-soba.com/
渡辺“P”紀子 フードライター
わたなべ“P”みちこ／食中心のライター＆編集者。常に気分は「家政婦は見た！」。人が見ていないところを覗き見的に取材したいタチ。取材だけで、原稿がなかったらどんなに楽しいかといつも夢見ている。
photo_Taro Ota styling_Kyoko Hijioka text & edit_Shoko Matsumoto
No. 1227
No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号
47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット …
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