食のアーティストが創り出すフランス料理

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海を臨み潮風に吹かれながら散歩できる公園に、由緒ある建物に入ったショッピングモール、アートを堪能できる美術館、そして最高の夜景。そんなデートスポットの代名詞「みなとみらい」で、最高のディナーを味わえるフェアを紹介。

【写真を見る】最高の料理には最高の空間を！クイーン・アリス内観

横浜ベイホテル東急内3階にあるフランス料理店「クイーン・アリス」では、ホテル開業20周年を記念して2月1日(水)〜3日(金)の3日間限定で、「アリスの大感謝祭」を開催する。

今回のフェアは同ホテルの人気レストラン「クイーン・アリス」「カフェ トスカ」から選りすぐりの3人のシェフによるコラボレーションディナー。総料理長にしてミシュランお墨付きの曽我部俊典シェフを中心に、「クイーン・アリス」の田面山博憲シェフ、「カフェ トスカ」の小川勝哉シェフが脇を固める。同ホテルによれば「曽我部の絵画のような華やかさ、田面山のフレッシュで優美な感性、小川の素材を活かした独創性からなる、豪華ディナーコースが実現した」という。ディナーは完全予約制となっており、20時が最終入店時間となる(同店は21時まで営業)。

バレンタインも近いこの時期、ちょっと贅沢して最高の場所で最高のディナーを大切な人と過ごしてみてはどうだろうか。【ウォーカープラス編集部/岩下大志】