Queensland | Brisbane & Gold Coast ホリスティックな街歩き（1）
クイーンズランドの州都で、シドニー、メルボルンに続くオーストラリア第3の都市・ブリスベン。豊かな緑、街の中央を流れるブリスベン川、近代的なビルと19世紀の古い街並みが調和した、美しく、趣きあふれる街だ。いくつもの店がひしめく、歩行者天国のクイーンストリートではショッピングが、遊歩道が設けられているサウスバンクでは川沿いのお散歩が楽しめる。カジノやロマンチックな川沿いのレストランでのディナーもおすすめだ。1年中、温暖な気候も魅力。グレートバリアリーフ、ゴールドコースト、世界遺産のフレーザー島などの観光地への拠点としても重宝する。
2009年にオープンした、チョコレート専門のファクトリー「Noosa Chocolate Factory」。クイーンズランド州で唯一のチョコレートメーカーだ。「ヌーサチョコレート」は、2014年度ロイヤル・メルボルンファインフード賞でゴールドを受賞。
ダークチョコレートはビーガン、地元クイーンズランド州のオーガニックと材料へのこだわりも徹底していて、小さな店内にはいつもショコララバーがひしめきあっている。ストロベリーやアーモンド、ピスタチオなど、さまざまなフレーバーを、自分で好きなだけ紙袋に入れて量り売りで購入できる。店員に一番人気の商品を尋ねると、手作りマシュマロと、ストロベリージェリーが入った「ロッキーロード」と即答！ 多彩な食感が魅力の、同店のオリジナルだ。お土産にもぴったり。
- INFO:
- Noosa Chocolate Factory
住所／144 Adelaide Street, Brisbane - INFO:
- Spring Restaurant Brisbane
住所／26 Felix Street,Brisbane QLD 4000
おしゃれな空間で、ヘルシーな朝食がいただけるカフェ。店で待ち合わせをして一緒に朝食を楽しむ女性2人組や朝食ミーティングを行うビジネスマンなど、早朝から多くの人が賑わっている。多くの人がオーダーしていたのがトーストの上につぶしたアボカドを乗せた、「スマッシュド・アボカド」。フレッシュなスムージー、「エッグス・ベネディクト」などの卵料理など、試してみたいメニューがいっぱい！
豊かな大自然に囲まれたオーストラリアは、世界有数のオーガニック先進国だ。日本ではアウトドア ボディスプレーで有名な「Perfect Potion（パーフェクトポーション）」も、実はブリスベン発のナチュラルセラピー・コスメ。創始者が、自宅のキッチンで手作りしたアロマ製品を、オーガニックマーケットで販売をし始めたのが、ブランドの始まりだったそう。
植物の生育する土壌、環境、過程にまでこだわり、オーストラリアのオーガニック基準をクリアしたオーガニック・エッセンシャルオイルをはじめ、その時期に最もクオリティの高い原材料を使ってプロダクトを製作している。
ボディケア、スキンケア、ヘアケアなど多彩なラインナップを誇るが、なかでもスタッフのおすすめは、ワンプッシュで気軽にアロマでリフレッシュできる「アロマミスト」。香りの種類は多彩で、気分に応じて使い分けるものおすすめ。
