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フランス発祥のトリュフ専門店「Artisan de la TRUFFE Paris(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)」は、六本木の東京ミッドタウンのガーデンテラス1Fに7月14日(金)、日本国内で初めて出店する。

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「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ」はパリの観光名所の1つでもある、「ベー・アッシュ・ヴェー(BHV)」に構えるトリュフ専門店。日本旗艦店となる東京ミッドタウン店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使った料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供する。店内デザインは木を基調とした、シンプルかつオシャレな雰囲気のカウンターやテーブル席。カウンター席では料理人の調理を直に見て楽しむことができる。店内のインテリアはフランスパリの本店と同じものを使用し、木の暖かみを感じるモダンな雰囲気を演出している。

東京ミッドタウンの中で一番の広さをもつテラス席では、四季の彩りを感じながら食事を楽しむことができる。こだわりのトリュフを心行くまで堪能できる本場由来の味が、ミッドタウンに登場する。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】