春は苺を使った限定メニューが楽しみですよね。

スペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」祖師ヶ谷大蔵店には、希少な苺が主役の春限定パフェが3月1日（金）からお目見え。

その予約受付けがスタートしました。

Minimalパティスリー、春の苺パフェ





Minimal初のパティスリーとして2023年9月にオープンした「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店」。

この春は、希少な苺とカカオやチョコのさまざまな表情が楽しめる贅沢な「果実とチョコレートのパフェ -苺-」（税込2650円）がお目見えします。

希少な苺×12種類のパーツの贅沢な構成



主役の苺は香川県の生産者さん『いちご家めい』から特別に仕入れる、希少な“女峰”をたっぷりと使用。

フルーティなオリジナルチョコやカカオの果肉“カカオパルプ”などを使った全12種のこだわりパーツが、苺の味わいに寄り添います。

最後のひと口まで楽しめるこだわり仕立て



パフェの上部には、カカオ由来のフルーティさが楽しめるチョコレート『'Arhuaco』を使ったアイスや、チョコバタークリームをのせたサブレをトッピング。



チョコ苺クリーム、クランブル、チョコレアチーズケーキなども入っているので、食感や味の変化も楽しめちゃう。

さらに食べ進めると、ホワイトチョコのブランマンジェや苺のソルベと合わさって、いちごミルクのような味わいに。



パフェの下部にはカカオパルプが楽しめる、遊び心ある仕掛けも。

カカオパルプがそのまま使われているそうなので、付属のストローでその味わいを堪能してみてくださいね。

「果実とチョコレートのパフェ -苺-」はPatisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵にて、3月1日（金）から4月30日（火）までの販売予定。

2月20日（火）から予約受付け中ですよ。

苺好きも、チョコ好きも、最後のひと口まで楽しめそうなご褒美パフェ。

新しい季節のスタートにちょっと贅沢してみたい人は、足を運んでみてはいかがでしょう。

※1〜2月に販売された「果実とチョコレートのパフェ -苺-」とは別の構成です。
※フルーツの仕入れ状況によって、販売期間が変更される場合があります。

■Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
住所：東京都世田谷区砧8-8-24
※小田急線・祖師ヶ谷大蔵駅南口から徒歩3分
営業時間：10:00〜18:00
※不定休

予約サイト
https://www.tablecheck.com/shops/patisserieminimal/reserve

Minimalホームページ
https://mini-mal.tokyo



参照元：株式会社Bace プレスリリース