家で楽しむ「パクチーブーム」、使い易いチューブタイプが新登場

2017年1月30日 12時0分

「パクチーブーム」が食卓にも到来した。

使い易いチューブタイプの家庭用パクチーがついに登場。エスビー食品株式会社は、「きざみパクチー」(税別125円)を2月13日(月)から全国で販売する。

外食を中心としたパクチーブームのなか、家庭での需要増に合わせて新発売される同商品。パクチーを細かく刻み、ライム、魚醤の風味がほんのり香る、素材感のあるパクチーペーストで、「パクチー関連の商品は量が多いし値段も高い」といった意見や要望に応え、試しやすい内容量と価格となっている。

ペースト状なので、「かける」、「和える」、「溶かす」も自由自在で、チューブ入りのため、使いたい時に使いたいだけ、好みの量で“パクチー”を味わえる。生春巻きやフォー、カオマンガイなどのエスニック料理はもちろん、そうめんや冷奴、厚揚げ、唐揚げなどへの活用もおすすめだ。

株式会社ぐるなび総研による2016年の「今年の一皿」に選ばれたパクチー料理。とどまることを知らない「パクチーブーム」を自宅でも楽しもう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

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