【ラーメン】横浜の″家系″ナンバーワン店舗が決定! 「IEK(イエケー)48総選挙」
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ユーザーから投稿された「キニナル」情報を検証すべく「はまれぽ」が体を張って調査!
今回のテーマは…
横浜の家系ラーメン店NO.1を決める「IEK(イエケー)48総選挙」!!
横浜が誇るご当地ラーメン「家系ラーメン」。市内に100店近くあるともいわれる家系ラーメン店の中でも、「一番美味い!」とハマっ子から最も支持を得ている店舗は一体どこなのか?そんな「キングオブ家系店」を決めるべく、はまれぽユーザー参加型企画「IEK(イエケー)48総選挙」を実施した。(※昨年6月の情報です)
市内18区から選抜された48店の順位はどうなっているのか?
その中間ランキングから最終結果のランキングまで、上位10店舗のご紹介と、ユーザーから寄せられたお店に対する熱い一押しコメントをお届けします!
■まずは中間ランキングの結果をどうぞ!
第1位 寿々喜家(保土ヶ谷区上星川)
◆断然寿々喜家です!濃厚なのに豚骨臭さを感じさせない後味すっきり感が癖になるのと、きめ細かい接客が素晴らしい!一度子連れで行ったら人数分のお椀に海苔、チャーシューまで付けてくれて感動しました!(なんさん)
◆店の雰囲気、スープ、麺、具材、どれを取っても絶品です。(うがろんばさん)
第2位 吉村家(西区南幸)
◆直系以外では味わえない深みのあるスープ、それが麺やほうれん草などの具材と醸し出す絶妙なハーモニーがたまらない。またチャーシューが硬め&スモーキーで旨い。何といっても総本山です。(maniaさん)
◆元祖ですから。(くみくみさん)
第3位 壱六家(磯子区森)
◆太麺とからむ極上スープいつ食べても飽きないmysoulフード!いつもの呪文は「ナミモヤキャベレンソウマシ」(ぶいぶいさん)
◆また行きたいと思えるかどうかだと思います。(よこはまばしさん)
第4位 光家(西区浅間町)
◆あっさりこってりうまい。そうとしか上手く言えない。量もなかなかあるしとてもいい!(たにけいさん)
◆麺は太すぎず硬過ぎずちょうど良い感じ。スープは濃すぎず、熱く、良い意味で麺と絡み過ぎていないとこが良い感じ。卵も良い。あとは、深夜の店の雰囲気が好きです。(やまさん)
同率4位 杉田家(磯子区新杉田)
◆理由は味がぶれない、いつ行っても同じ味ということ。本当に美味しいです。(いちごちゃんさん)
◆家系の王道を行く濃厚な1杯。麺固、油多め、たまねぎトッピングが鉄板!(yamatomoさん)
同率4位 中島家(西区浅間町)
◆独特のコク、寡黙なオヤジ、独特のコク、駐車していいのか悪いのか店の前、独特のコク。(虫さん)
◆キャベツラーメンという最強のメニューを有しています。しょっぱめのスープとハードな豚骨、癖になります。吉村家系列とは対極をなす味です。(masatakafumiさん)
同率7位 せんだい(保土ヶ谷区川島町)
◆値上がりしたものの、豚骨ベースに味噌の濃厚な味は他にはなくよくいきます。強面のスタッフの腰の低さ、接客のよさ、全ての面で高ポイント!(さいとうさん)
◆家系では珍しい味噌とんこつラーメンが絶品。もっちりした麺とちょっとくせのある味噌が絡んで最高!(sk2さん)
同率7位 千家(南区前里町)
◆昔から食べてる味だし、好きです。他、ほうれん草増しが無料なのと、なんと言ってもサイドメニューのミニカレーが好き。少し辛くて濃厚なルーは病みつきに!必ず頼んでしまう。(genさん)
◆子供の頃、麺類が好きじゃなかったんですが、高校の時初めて、とんこつ醤油と出会って、ラーメンに対する価値観を変えてくれた店なので。(かさぱんさん)
同率9位 うえむらや(都筑区池辺町)
◆キャベツラーメンが気に入ってます、汁は魚介系なんで、飽きが来ない美味しさです。昼どきなど、駐車場に入り切れないほど、混雑してます。(uusan555さん)
◆家系では本筋なラーメンではないでしょうか。個人的に中太麺が好きなのもありますがスープの味付けもちょうど良い濃さで大好きです。大好きな味玉も半熟なところが良しです!(ツキオさん)
同率9位 環2家(港南区下永谷)
◆店長の圧倒的存在感。その店長が唯一気を遣うおかみさん(奥さんかな)。絶妙なスープと人間関係をご賞味あれ!(しおが熱いさん)
◆とにかく美味い!チャーシューが最高です。(コビン・ケスナーさん)
■中間ランキングまとめ
中間発表においては保土ヶ谷区の「寿々喜家」がトップを走り、家系の総本山ともいわれる西区の「吉村家」がその後を追う展開となっている。
果たして、この中間ランキングから順位の変動はあるのか?1位のお店は、その座を守ることができたのか?はたまた下剋上はあるのか?それではいよいよ、キニナル最終結果を発表!
■「キングオブ家系店」に輝くのはどのお店!? 最終結果を発表!
第10位 横横家(金沢区六浦)
第10位にランクインしたのは金沢区にある「横横家」。家系総本山と呼ばれる「吉村家」の直系店である同店。
中間ランキングでは13位と圏外だったがその後、着実に票を伸ばし、堂々のランクイン。
◆家系の中ではナンバーワンの辛さ。他の家系は甘すぎて物足りなさ過ぎます。(kenji141さん)
◆間違いなく接客・味・値段全て家系NO.1です!(まつださん)
第9位 せんだい(保土ヶ谷区川島町)
第9位は保土ヶ谷区にある「せんだい」。中間7位から順位を下げるも、根強い人気で10位以内を確保。
男性に加え、女性からの支持率が高い傾向も見られた。
◆麺とスープが洗礼されている感じ。味も辛すぎず、今まで食べた中で1番後味もいい!女性にオススメかなぁって(るいるいさん)
◆豚骨醤油では一番です。キャベツラーメン良いですよ(Gyoさん)
第8位 六角家本店(神奈川区西神奈川)
第8位には中間12位から追い上げを見せた神奈川区の「六角家本店」がランクイン。
関東近郊に6店舗を展開、ラーメン博物館にも一時出店するなど知名度は抜群。有名店の底力を見せつける結果となった。
◆初めて入った家系ラーメン店ということもありますが、自分の中では全てにおいてバランスの取れた家系ラーメンだと思います(佑太さん)
◆味濃め、硬めが学生時代からの定番です(E.D.Morrisonさん)
第7位 杉田家(磯子区新杉田)
第7位に入ったのは吉村家の直系店である磯子区の「杉田家」。中間4位から3つ順位を下げるも、熱狂的なファンも多く、ランキング圏内に踏みとどまった。
朝5時から営業していることも一押しの理由になっているようだ。
◆早朝5時から総本山系の味を頂けるのは杉田家だけ!こんなに嬉しいお店はないです(バーニングハンマーさん)
◆杉田家で初めて「パンチのある家系」の意味を知ることができました!(とものりさん)
第6位 光家(西区浅間町)
中間4位だった西区の「光家」が第6位にランクイン。
もれなく無料で付いてくる「ゆでたまご」や深夜4時頃まで営業するという、独自のサービスを一押しの理由に挙げるファンが多かった。
◆旨い安いは当然のこと。なんといっても明け方まで空いているのが素晴らしい!終電終わった後、横浜駅から徒歩で帰宅する際必ず立ち寄ります(べいさん)
◆キャベツラーメンが素晴らしい。そしてそのキャベツラーメンに相応しい家系スープはこの家以外になし(品川まなぶさん)
第5位 環2家(港南区下永谷)
第5位に入ったのは、こちらも吉村家の直系店「環2家」。中間9位から大幅にランキングを上げ、流石の実力を証明した。
「遠方からでも車で通ってしまう」というコメントも多く、強豪店が立ち並ぶ環状2号線沿いの中にあっても、その存在感は抜きんでているようだ。
◆自由に揚げにんにくチップスを入れられるのがうれしい!玉ねぎがスライスなのでスープと絡んでおいしいです。そしてテーブルが高い位置にあるので食べやすい。少し家から遠いけど通っちゃうくらい推してます!(さかなさん)
◆美味しいお店は数あれど、夜遅く食べたくなった時に行ける。車が停められる。トッピングが安いと言う理由で僕はココ推し(あにぃさん)
第4位 中島家(西区浅間町)
第4位は、中間4位のまま順位をキープした西区の「中島家」。
横浜駅から徒歩15分以上と、アクセスには恵まれていないものの、「この店のラーメンを食べて家系にはまった」というコメントも多く寄せられるなど、地域から根強い支持を得ている一杯といえるだろう。
◆ラーメンを食べるとき、中島屋より美味いかどうかがぼくの基準となる。ここより美味しいと思ったラーメンはない!食べ続けて7年(decoyさん)
◆味はさることながらお店の方たちの職人魂に溢れた仕事っぷりにいつも頭がさがります。ノリキャベツ最高!(naotoraさん)
第3位 吉村家(西区南幸)
中間2位だった家系の総本山「吉村家」がなんとここで登場!その後も得票を伸ばしたが、上位2店の票数には届かず第3位という結果になった。
それでも「この味で育った」、「この店以外には考えられない」など思い入れたっぷりの熱いコメントが多数寄せられ、元祖たる所以を十分に感じさせる結果となった。
◆一ヶ月に一回は行く。食べたくなる。これを超える家系の一杯に出会ったことがない。店主の心意気が最高(ぶるったさん)
◆やっぱり総本山のこの店。麺・スープ・チャーシュー・ほうれん草と家系らーめんにおいて一番バランスが良い!行列ができていても、回転が速い!現金トッピングの安さ!(とっくん)
◆この味で育ったので。横浜の地を離れた今、ばった家を食べるたびに、家ったらこれ!と思います(mikizoさん)
第2位 壱六家本店(磯子区森)
そんな吉村家を僅差で逆転し見事2位にランクインしたのは、中間3位だった磯子区の「壱六家」。
市内では瀬谷区、他に大船や横須賀など関東近郊で9店舗を構える家系の一大勢力築き上げた同店。「濃厚でクリーミー」と表現される独特のスープには、多くのラーメン好きを魅了しているようだ。
◆クリーミーで濃厚なスープと店員さんの注文の記憶力に一票!(masakingさん)
◆マイルドなスープとそれに絡む太麺が特徴的で食べやすい!店員さんの接客も丁寧(mueponさん)
◆豚骨スープに臭みが無く、豚骨と醤油スープのバランスが非常に良いからです(シゲちゃんさん)
第1位 寿々喜家(保土ヶ谷区上星川)
そしてそして「IEK(イエケー)48総選挙」、栄えあるキングオブ家系店に輝いたのは保土ヶ谷区の「寿々喜家」!!
投票開始当日から圧倒的な支持を集め、中間ランキングでは1位という結果に。その後も順当に票を重ね、2位以下に大差をつけての圧勝劇となった。
「毎日行っても飽きない」と評されるスープや麺の美味しさはもちろんのこと、丁寧な接客や清潔感のある店内など店全体をトータルで評価する声が多数届いた。その総合力は、まさに「キングオブ家系」と呼ぶにふさわしい店舗といえるだろう。
◆かれこれ20年のお付き合いですが、いつ行っても店内清潔、気持ち良い接客。味はもちろんですが、オーナー鈴木誠二郎氏のお人柄が大好きです(ゆりぴょんさん)
◆家系ラーメンの高圧的なイメージを払拭する気持ちの良い接客と、今時少ない濃厚なスープはここだけです。少し通えば注文や作りなど全て覚えてくれます(kanapikaさん)
◆他所も美味しいですけどね、なぜと言われてもここしか考えられない(orcaさん)
というわけで、はまれぽユーザーが決める横浜市内の家系NO.1店は保土ヶ谷区上星川の「寿々喜家」に決定した。
2位以下においては投票最終日に順位が入れ替わるなど、最後まで盛り上がりを見せた今回の「IEK(イエケー)48総選挙」。多数の投票、誠にありがとうございました!
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