【本格イタリアンとフレンチの味をご家庭に】海外で経験を積み、見えた日本の飲食労働環境の過酷、出張シェフの道へ 2022年8月23日 17時0分 写真:ココカラネクスト Hirokoシェフ料理人としてのバックボーンや、これまでのキャリアについて教えてください。私は愛知県の国立大卒で、就職では旅行系に進みたいと考えていたのですが、希望が叶いませんでした。そこで、もともと好きだった料理の道に進むことを決意し、愛知のイタリアンPizzeria Bluに就職しました。入社してからは、新たにオ #からだニュース