財布に負担をかけずに手に入りやすい「鶏皮」で、おいしい副菜を作ってみませんか？バリエ5選を用意したので、いざというときにも大活躍するはず。甘辛やカリカリ揚げなど、好みのレシピを探しましょう！

甘辛仕上げ


醤油やハチミツなどで、甘辛に味付けするレシピ。


簡単おつまみ★鶏皮の甘辛

by ★Magnolia★

甘辛味でご飯もお酒もすすみます♪
2018.02.11 クックパッドニュース掲載♪ありがとうございます♡

甘酢焼き


さっぱりとしたおいしさが、お酒にも合いますよ。


鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き

by oNACHIKOo

カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫

かりかり揚げ


片栗粉でカリカリにすれば、食感も新しい！


とり皮のカリカリ揚げღ

by piAce

カリッカリに揚げたとり皮を甘辛タレで和え、
仕上げにごまをまぶせば出来上がり♪
ビールのお供に♡

居酒屋の焼き鳥風


竹串にさして塩コショウで味つけ。シンプル・イズ・ベスト！


節約★簡単★ジューシー【鶏皮焼き鳥】♪

by ☆ｓ４☆

【働くママ】の節約料理(^^♪
鶏もも（むね）肉のはいだ皮は捨てずに
冷凍！たまったら！こんな１品に！
おつまみにも◎

コチュジャン和え


ごま油やコチュジャン、にんにくなどで食欲倍増の味つけ。


鶏皮のピリ辛コチュジャン和え✿

by もりはん

話題入り大感謝✿
鶏皮はお酒のアテに最高♬
ピリッと辛いコチュジャンだれで和えてみました(^_-)-☆

鶏皮がこんなにバリエーション豊富に調理できるとは、ちょっと意外だったのではないでしょうか？今夜の夕飯は、いつもと違った副菜で楽しめそう！鶏皮を使いこなして、副菜レパートリーを増やしませんか？（TEXT：八幡啓司）

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実施期間：2018年2月10日〜2月17日

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