お酒を飲む前の「バリア食」

  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 胃腸を守る「バリア食」として、お酒を飲む前に漬物を食べるとよいそう
  • 漬物は腸の中での吸収速度が緩やかなため、5切れ食べれば「バリア」になる
  • 特にぬか漬けは、糖質の代謝をアップするのでダイエットの強い味方だという
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