「安い給食」物価高で限界 給食企業の倒産、2年連続増加 2023年11月8日 8時46分 写真:帝国データバンク 食のインフラどう守る「安くて当然」から脱却必須給食事業者の倒産が目立ってきた。2023年に発生した、学校給食や企業向け給食、学生・社員食堂の運営受託などを含む「給食」事業者の倒産は10月までに17件発生した。9月には給食運営のホーユー(広島)が事業を停止し、全国各地で給食がストップするなど波紋が広がっ #IT 経済ニュース