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小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品。
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理由は、味で勝負する必要があったからだと代表の阪上雄司氏
東洋経済オンライン
東京バーゲンマニア
高級食パン専門店の社長は、なぜ800円もする高級なパンが売れるのかを解説
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おうちごはん
「豆大福風パン」は主人公の佃航平の好物「豆大福」がモチーフ
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