老舗料理店では「○○年継ぎ足しのカレー」「○○年継ぎ足しのタレ」といった料理が提供されていることがあります。この「○○年継ぎ足しの料理」は海外にも存在しており、中には400年以上続いた例も存在しています。FROM, A POT-AU-FEU, MANY HAPPY RETURNS - The New York Timeshttps://www.nytimes.com/1981/05/06/garde