日本では水道の蛇口から出てくる水をそのまま飲める。これほど水資源に恵まれている国は珍しい。ところが、内閣府の調査によると約3割の日本人はミネラルウォーターなどを購入して飲んでいる。経営コンサルタントの鈴木貴博さんは「高齢化の進む日本では、これから『宅配水ビジネス』がさらに拡大するだろう」という――。