なぜ鶏白湯のラーメンが好まれるのか 毎日食べても飽きない味？

  • 写真：Walkerplus
  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 鶏白湯ラーメンが人気になった理由を「ラーメン あおやま」の店主が語った
  • 豚骨のように濃厚だけど、重たくないしあと味もいいと指摘
  • 関西でのパイオニア「ラーメン人生 JET」にたびたび足を運んでいたという

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