[画像] １１月１８日（月）のヒルナンデス！は★ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ★

★ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ★

去年８月に結婚した藤田ニコルが北斗晶から料理を学ぶ企画！
コストコ通の北斗さんが大容量のコストコ食材を使い
献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露！
今回はコストコ編！


【出演者】こがけん・小島奈津子・藤田ニコル・北斗晶・村上佳菜子

＜訪れた場所＞
コストコ幕張倉庫店

 

★北斗さんレシピ★

＜豚薄切り肉を使って黒酢なしで作る秋の黒酢あん酢豚＞

【材料】（約４人分）
・豚バラ薄切り肉　　　　　　　　　 16枚　★コストコ商品
・栗の甘露煮　　　　　　　　　　　 ８個
・かぼちゃ（2〜3cm角）　　　　　　1/8個分（200g）
・薄力粉　　　　　　　　　　　　　  約大さじ3
・サラダ油　　　　　　　　　　　　  適量（フライパン高さ1〜2cm）
・玉ねぎ（大きめくし切り）　　　　   1/2個分
・パプリカ（赤）（大きめ乱切り）　　 1個分
・いんげん（3〜4cm長さ）　　　　　 4本分
＜タレ＞
・酢　　　　　　　　　大さじ5
・オイスターソース　　小さじ2
・醤油　　　　　　　　大さじ4
・みりん　　　　　　　大さじ4
・水　　　　　　　　　大さじ4
・はちみつ　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　　大さじ2

【作り方】
�，�ぼちゃは２ｃｍ角程度に切り、耐熱ボウルに入れて水（大さじ1程度）をふり、
　ラップして600Wの電子レンジで３分加熱してやわらかくする。
��豚肉1枚で栗の甘露煮とかぼちゃ８切れを一つずつ巻き、薄力粉をまぶす。
��フライパンに高さ1cm程度のサラダ油を温め、
　玉ねぎ、パプリカ、いんげん、残りのかぼちゃをサッと素揚げして取り出し、
　�，鯏召�しながら揚げ焼きし、表面がこんがり焼けたら取り出す。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑鬚�れいにしたところに、タレの材料をすべて入れて
　混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら�△量邵擇汎�を戻し入れて全体を絡める。
 


＜なんちゃってチュクミ＞

【材料】（約４人分）
・蒸しだこ　　　3足分（300g）　★コストコ商品
・キムチ　　　　100g
・キムチの素　　大さじ1
・ごま油　　　　大さじ1
・コチュジャン　大さじ1
・水　　　　　　１００ｍｌ

【作り方】
�．織海楼豸�大に切り、フライパンにキムチ、キムチの素、
　コチュジャン、ごま油、水を入れてひと煮たちさせる。
�▲織海鬚┐瓦泙陵佞肇汽鵐爐如∧颪澆覆�らいただく。

 

＜サンム＞

【材料】
・大根　　　　　　 1/4本（250g）
・すしのこ　　　　 大さじ２
・塩昆布　　　　 　5g
・輪切り唐辛子　　ひとつまみ
・えごまの葉　　　8枚

【作り方】
�‖膾�はスライサーで丸く1mm厚さ程度の薄切りにして、
　すしのこ、塩昆布、輪切り唐辛子を絡める。
 

 

＜さつまいものハニーチーズピザ＞

【材料】（直径１８ｃｍのフライパン１枚分）
・さつまいも　　　　　1／２本（１00g）
・片栗粉　　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　大さじ３＋大さじ１
・バター　　　　　　　15g
・ミニモッツァレラ　　９〜１０個　★コストコ商品
・はちみつ　　　　　　適量
・ミント　　　　　　　少々


【作り方】
�，気弔泙い發魯好薀ぅ機爾韮毅蹌軣�度の薄切りにして片栗粉をまぶす。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鰺呂�し、�，鮃�げて水（大さじ3）をふって蓋をして２分半、
　ひっくり返したらモッツァレラチーズをちらし、
　水（大さじ１）を回しかけて蓋をして、さらに２分加熱し、チーズを溶かす。
��はちみつをかけ、ミントを飾る。