カニ爪風カマボコの元祖「花咲しぐれ」人気の秘密と製造工程を紹介

  • 写真：Walkerplus
  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • カニ爪風カマボコの元祖「花咲しぐれ」の人気の秘密を紹介している
  • すり身を0.8mmのシート状にし、繊維状に切ったあとに束ねて製造される
  • リアルなカニ身が再現され、贅沢な気分を味わえる食卓の心強い味方となった

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