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小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品。
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飲みすぎると、カフェインや糖質の摂りすぎで悪影響が出ると考えられるそう
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排ガス規制強化への対応が難しいためだという
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