轟木渡 〈とどろき酒店〉店主とどろき・わたる／ワイン、日本酒、焼酎……おいしいお酒が生まれる現場に足を運び、時に原料の収穫や醸造の手伝いもする、根っからのお酒好き。自身がてがけるワイナリーも。福岡市内を中心に多くの飲食店と関係性を築く。中央区白金の〈とどろき酒店 薬院stand！〉では、立ち飲みも楽