「いつまでも 食われてばかりじゃ いられない」鮎が鵜（う）に食らいつく姿を表現した和菓子「下剋上鮎」が、ツイッターで「可愛い」などと話題となっている。商品を販売する岐阜県の和菓子屋「玉井屋本舗」に開発の経緯を聞いた。創業114年を迎える老舗長良川沿いに店舗を構える玉井屋本舗は、1908年に創業した。「下剋上