「人の身体の細胞は3年でまるっと入れ替わる」という話は聞いたことがあるだろうか。あれは12年くらい前……京都に一人旅した定食屋で、隣席の夫婦と会話が始まったときのこと。脳外科医だという旦那さま（新婚＆イケメン）がおっしゃっていた。「人の身体は、脳も骨も3年で細胞が入れ替わる。今の身体を作っているのは3年